Drojdia de bere și efectele ei miraculoase

Sute de studii făcute în ultimele decenii arată faptul că substanțele secretate de drojdia de bere joacă un rol esențial în intreținerea sănătații și în vindecarea foarte multor boli.

Drojdia de bere și efectele ei miraculoase

1. Scurt istoric al alimentului medicament:

În anul 1898, inginerul german Wolfgang Schulze a început să studieze, în laboratoarele fabricii de bere în care lucra, ceea ce era considerat un simplu reziduu pe atunci - drojdia. Schulze a descoperit că substanța aceea păstoasă și maronie avea o mulțime de calitați legate de sănătate: aplicată pe piele, drojdia de bere vindecă foarte rapid rănile, iar administrată intern ajută uimitor refacerea organismului după diferite boli. Chiar și animalele slăbite se inzdraveneau ca prin farmec atunci când erau tratate cu ea.  Incurajat de aceste rezultate, inginerul și-a tratat cu drojdie si soția bolnavă de cancer și - minune! - boala nu a mai progresat. Din nefericire, la vremea aceea era probabil mult prea devreme pentru asemenea descoperiri, așa că observațiile și cercetarile lui Schulze au fost trecute sub tăcere de către comunitatea medicală, pentru ca apoi să cadă în uitare. Abia pe la mijlocul secolului al XX-lea, cercetarile inginerului german aveau să fie luate în serios de către medici și biochimiști, un demers care a revoluționat stiința și medicină în special.


2. Ce este drojdia de bere ?

Este o aglomerare de ciuperci, de dimensiuni microscopice, dar care se comportă ca o adevarată farmacie, ce produc aproape intreaga gamă de aminoacizi esentiali, toate vitaminele din complexul B, enzime, minerale in forma asimilabilă (calciu, magneziu, fosfor) si anumite oligoelemente indispensabile vietii (in special seleniu).

Sute de studii făcute în ultimele decenii arată faptul că substanțele secretate de drojdia de bere joacă un rol esențial în întreținerea sănatații și în vindecarea foarte multor boli.
Cea mai importantă calitate a acestui supliment nutritiv este faptul că acoperă carențele de vitamine din complexul B, care, mai ales acum, iarna și la inceput de primavară, afectează majoritatea oamenilor. Aceasta, in conditiile în care cele 9 vitamine din acest complex sunt indispensabile pentru funcționarea oricarui organ sau sistem din corp. Vitamina B1 este necesară pentru sistemul nervos și cardiovascular, fiind folosită contra bolilor de inimă, contra depresiei și a asteniei. Vitamina B2 este esentială pentru piele, fiind indicată în toate afecțiunile dermatologice. Vitamina B3 este implicată în procese ce țin de echilibrarea sistemului nervos, în timp ce vitamina B5 este un stimulent natural al glandelor cortico-suprarenale, mărind rezistența la infecții și la stres. Vitaminele B7 si B8 sunt implicate în metabolismul colesterolului și al proteinelor, fiind importante si pentru menținerea sănătații și rezistentei părului. Vitamina B9 este un elixir contra anemiei și pentru menținerea echilibrului hormonal, în timp ce vitamina B12, care actionează asupra sistemului nervos, măreste puterea de concentrare, favorizează eliminarea unor simptome specifice stresului psihic. Vitamina B15 - ultima descoperită - favorizează schimburile de oxigen la nivelul țesuturilor și este un remediu minune contra imbătrânirii, contra infertilitații și a bolilor hepatice.


3. Cum se consumă drojdia de bere ?

Drojdia proaspată este chiar banalul ingredient pentru cresterea aluatului, care se vinde in magazinele alimentare la calup. Se consuma in combinatie cu miere: la o lingurita de drojdie se adauga doua lingurite de miere de albine, frecandu-se pana cand se obtine o pasta omogena. Doza zilnica pentru un adult este de 3 lingurite de drojdie de bere, care se administreaza pe stomacul gol, dimineata, la pranz si seara.

Drojdia uscata o gasim ambalata sub forma de pliculete, fiind in ultima vreme preferata de catre comercianti in detrimentul drojdiei proaspete, care este mult mai greu de conservat si are un termen de valabilitate mai scurt.

Mod de administrare: in jumatate de litru de suc de morcovi (obtinut acasa cu ajutorul storcatorului electric) se pun 2 lingurite de praf de drojdie uscata, se amesteca bine si se pastreaza la frigider. Se bea intreaga cantitate de preparat intr-o zi, fractionata in 3 reprize.

Tabletele de drojdie de bere le gasim in farmacii si in magazinele naturiste. Sunt de regula foarte eficiente in terapie, fiind obtinute din culturi de drojdie selectionate asa incat sa aiba o concentratie ridicata de vitamine din complexul B si de seleniu. Se administreaza conform prospectului.
O cura cu drojdie dureaza minimum 10 zile si maximum 30 de zile (pentru a nu afecta flora intestinala), urmate de o saptamana de pauza, dupa care tratamentul se poate relua.


Precauții și efecte secundare ale drojdiei de bere

Consumul de drojdie de bere nu produce efecte secundare decat in cazuri rare. Este indicat totusi ca inainte de a incepe o cura cu drojdie de bere sa se consulte un medic. In cazul in care suferi de diabet, controlul la medic este primordial. Drojdia de bere schimba modul in care corpul raspunde la zahar. Poate fi astfel periculoasa in interactiune cu insulina sau alte medicamente.
In general, drojdia de bere nu produce efecte adverse puternice. Durerile de stomac si balonarile sunt cele mai frecvente efecte secundare, caz in care se va administra un carminativ usor, cum ar fi praful de chimen sau de anason, din care se ia cate o jumatate de lingurita de 3 ori pe zi. Este indicat ca intr-o cura cu drojdie de bere sa incepi cu o cantitate mica, pe care sa o cresti gradual intr-o perioada de cateva saptamani. 

Consumul de drojdie de bere este nerecomandat daca suferi de guta, candida sau boli intestinale. Este interzis consumul de drojdie de bere si daca ai un nivel ridicat de acid uric in organism sau esti alergic la penicilina.


4.  Băuturi cu si din drojdie de bere

Suc de morcovi cu drojdie si miere

50 g drojdie de bere proaspătă; 2-3 linguriţe cu miere; 4 linguri cu polen; 500 ml suc de morcovi.

Se amesteca mierea, polenul cu drojdia proaspătă (are un efect mai puternic decât cea uscată) şi un pic de suc de morcovi. Când amestecul devine omogen, se adauga tot sucul de morcovi.

Efecte benefice: Băutura este indicată bolnavilor de hepatită. Protejează ficatul şi-l ajută să se regenereze rapid. Pentru rezultate mai bune, băutura se consuma la temperatura camerei, de 3 ori pe zi, primul pahar dimineaţa pe stomacul gol, înainte de micul dejun.

Băutura se păstrează la frigider, dar nu mai mult de 2 zile.

Lapte dulce energizant cu drojdie   

1 litru lapte dulce; 50 g drojdie de bere; 5 linguri cu lapte praf; 1 lingură cu miere.

Se pune într-un vas ceramic 500 ml lapte dulce şi se amesteca cu laptele praf, drojdie şi miere. La final, se adauga cealaltă jumătate de litru de lapte şi se amesteca până când mierea se dizolvă complet.

Efecte benefice: Se consuma un pahar din această băutură între mese şi unul seara, înainte de culcare. Tratamentul se face câte 10 zile, cu 10 zile pauză.

Înlătură oboseala cronică, reduce căderea părului, atenuează psoriazisul, elimină toxinele din colon, întăreşte sistemul imunitar şi previne cancerul.

100 g de drojdie de bere furnizeaza:

  • proteine - cat 250 g de carne si glicogen - cat 65g de paine;
  • de 10 ori mai multa vitamina B1 (sneurina) decat painea integrala;
  • de doua ori mai multa vitamina B2 (riboflovina) decat ficatul;
  • de 10-20 de ori mai multa vitamina PP (niacina) decat carnea;
  • de 10 ori mai multa vitamina B6 (pyridoxina) decat carnea;
  • de 5-10 ori mai mult acid pantotenic decat cerealele;
  • de 20 de ori mai mult acid folic decat taratele de grau.


5. Drojdia de bere - Adjuvant în prevenirea bolilor

Drojdia de bere este un medicament universal si un aliment miraculos, care trateaza o multitudine de afectiuni. Este usor asimilata in organism si are efect regenerator. Administrarea drojdiei de bere la copii este foarte importanta pentru stimularea proceselor de crestere (ajuta la consolidarea oaselor), pentru dezvoltarea psihica si mentala armonioasa. Mai ales la copiii bolnaviciosi, anemici, cu o slaba capacitate de concentrare sau cu un grad ridicat de nervozitate. Doza pentru copiii intre 4 si 8 ani este, de regula, o treime din cea pentru adulti, iar pentru copiii intre 8 si 14 ani este o jumatate din doza pentru adulti. La adolescenti, dupa 14 ani se administreaza aceiasi doza ca si la adulti.

Administrata la adulti, drojdia de bere  ajuta organismul sa ramana tanar si activ. Este un excelent sustinator de efort, care ajuta la imbunatatirea performantelor fizice si intelectuale. Un alt element important este faptul ca drojdia de bere este un excelent remediu antistres, diminuand efectele nefaste ale acestuia asupra corpului si asupra psihicului.
La persoanele de varsta a treia drojdia de bere, prin continutul sau de vitamine, aminoacizi si oligoelemente, este un excelent aliment medicament pentru prelungirea tineretii biologice. La schimbarea anotimpurilor este utila o cura de 3 saptamani cu acest produs natural, care impiedica aparitia bolilor degenerative, sustine activitatea hormonala, mentine sanatatea sistemului nervos si a celui cardiac.


6.  Ce boli tratăm cu ajutorul drojdiei de bere?

Acneea - se face tratamentul intern descris mai sus, la care se adauga masti obtinute din: 2 lingurite de drojdie de bere, 2 linguri de ulei de masline si 2 linguri de miere lichida. Amestecul se omogenizeaza si apoi se intinde pe ten, unde se lasa vreme de 30 de minute, dupa care se spala cu apa calduta.

Măsti pe baza de drojdie de bere pentru curăţarea tenului

- 25 g drojdie de bere, 2 linguriţe de apă minerală sau cu ceai de muşeţel şi o linguriţă cu miere. Se amesteca bine şi se aplica pe ten şi pe decolteu de 3 ori pe săptămână. Reglează excesul de sebum şi curăţă porii în profunzime, lăsând pielea catifelată şi strălucitoare.

- Se faramiteaza drojdia in lapte caldut si se amesteca pana se obtine un aluat cremos, usor de uns. Se aplica pe fata uniform cu ajutorul unei pensule si se lasa sa actioneze in jur de 15-20 minute. Se spala apoi cu apa rece. Aceasta masca are efecte de curatare si antirid.


Se amesteca 10 g drojdie de bere cu o lingura tarate de grau si putina zeama de lamaie pana se formeaza o pasta. Se intide pe fata si se lasa sa actioneze timp de 15 minute. Se spala apoi cu apa calda.

Anemia, tulburarile de asimilare a mineralelor (in special a calciului si a magneziului) - se face o cura de 21 de zile cu drojdie de bere. Este un remediu foarte bogat in minerale si vitamine, si care totodata ajuta la metabolizarea corecta a acestora.

Boli cardiovasculare cronice - consumul de drojdie de bere regleaza nivelul colesterolului in sange, aduce la valorile normale tensiunea si favorizeaza activitatea miocardului. Studii comparative efectuate au aratat ca persoanele cu boli cardiace care consuma sistematic acest supliment alimentar au cu 30% mai putine probleme decat cardiacii din loturile martor.

Cancerul

Studiile facute in Occident, mai ales in Germania , au aratat fara dubiu ca asemenea altor remedii naturale, drojdia de bere este foarte utila in tratamentul bolilor tumorale maligne. Mai mult, este un extraordinar ajutor pentru bolnavii de cancer care au recurs sau recurg la iradiere.

Iradierea are mai putine efecte adverse atunci cand este asociata cu consumul zilnic de drojdie de bere (minimum 6 lingurite pe zi). Aceasta este concluzia unei echipe de medici din Munchen, care a studiat vreme de 15 ani evolutia bolnavilor de cancer, carora li s-a administrat acest produs. La pacientii tratati prin iradiere care au primit simultan drojdie de bere s-a observat o stare de sanatate mult mai buna fata de pacientii tratati numai prin iradieri. Profesorul doctor Ries, de la Bayerische Krebsgesellschaft (Asociatia Oncologica Bavareza), a stabilit, in urma studiilor realizate la departamentul de oncologie de la Munchen, ca "Afectarea datorata iradierii a scazut in proportie considerabila, inflamatiile au disparut, la fel si atrofiile pielii, care au fost inlocuite de epiteliu normal. Pana astazi nici una dintre metodele clasice de tratament nu a dat astfel de rezultate benefice ca administrarea de drojdie de bere". Asociatia Oncologica Bavareza mentioneaza in scris, pentru suferinzii de cancer, recomandarea de a utiliza drojdia de bere impotriva acestei boli.


Efectele directe ale tratamentului cu drojdie in boala canceroasa sunt in curs de cercetare, existand indicii serioase ca in cazul majoritatii formelor de cancer, consumul de drojdie de bere determina stagnarea si apoi remisia formatiunilor tumorale maligne. Prof. dr. Gottschalk observa la animalele de experienta tratate cu drojdie de bere faptul ca, in mai putin de trei luni, cancerul de prostata, de piele sau al ficatului era oprit de ingerarea zilnica a acestui produs natural.

Hepatita virala A, B si C - doctorul german A. Schrauzer a studiat vreme de 18 ani felul in care organismul uman se apara in fata infectiilor cu virusuri hepatice. El a observat in studiile pe animale de laborator ca rezistenta in fata acestor virusuri creste foarte mult atunci cand se administreaza drojdie de bere. "De vina" pentru aceasta imunitate sporita sunt niste compusi pe baza de seleniu, care ajuta activitatea unor celule ale sistemului imunitar.


Paralizie, Parkinson, Alzheimer - se face in fiecare luna o cura de cate doua saptamani, in care se consuma zilnic 3-4 lingurite de drojdie de bere. Este un tratament cu o puternica actiune reintineritoare, cu efecte tonice asupra intregului sistem nervos. Acelasi tratament este valabil si in depresie, precum si in tulburarile psihice generate de stres.

Psoriazis, sclerodermie, afectiuni dermatologice in general - se fac cure de o luna cu drojdie de bere (4 lingurite pe zi), cu o saptamana de pauza. Complexul de vitamina B, precum si anti-oxidantii continuti de drojdie sunt de un real ajutor pentru imbunatatirea metabolismului celular la nivelul pielii.

Raceli si boli infectioase in general, deficiente imunitare - se administreaza vreme de 2-3 saptamani cate trei lingurite de drojdie proaspata pe zi. Seleniul, precum si anumite vitamine continute de acest produs natural, maresc foarte mult rezistenta organismului la orice gen de infectie.

Supragreutate, obezitate - studii americane arata ca tratamentele de 20 de zile cu drojdie de bere, repetate de mai multe ori la rand, ajuta la scaderea in greutate. Aceasta remarcabila proprietate se datoreaza cromului continut din belsug de drojdia de bere, oligoelement important si intr-o alta maladie in care acelasi remediu ajuta foarte mult, si anume diabetul.


Publicat de: la 2012-11-27 15:37:22


Comentarii