Ciorbă de pui

Publicată la 2012-11-13 15:42:35

Ciorba de pui este foarte ușor de preparat și foarte sănătoasă...se pot adăuga și alte legume preferate vouă.

Ingrediente

pui (puneți ce bucăți doriți)
2 morcovi
1 ardei
1 țelină mică
1 pătrunjel
o mînă de mazăre
paste (se poate și fără)
o lingură de bulion
pătrunjel verde tocat mărunt
un cub concentrat de pui
sare, piper

Pasi preparare

Pasul 1

Se spală bine carnea și se pune la fiert într-o oală cu apă rece, se spumează bine;

Pasul 2

Între timp se spală legumele și se taie cubulețe;

Pasul 3

După ce carnea a dat câteva clocote se adaugă legumele și se lasă să fiarbă sub capac;

Pasul 4

Când legumele sunt aproape gata se adaugă mazărea (dacă este congeletă, dacă nu se pune odată cu celelalte legume), pastele, se condimentează cu sare și piper și se adaugă cubul concentrat de pui;

Pasul 5

La final se stoarce lămâia (pentru cine dorește ciorba acrișooară), se pune bulionul și pătrunjelul verde tocat mărunt, apoi se mai dă un clocot;

Pasul 6

Se servește cu smântână și ardei iute.

Comentarii