Pastrav la cuptor cu cartofi nature

Publicată la 2013-01-03 15:41:16

...pur si simplu delicios...

Ingrediente

2 pastravi
cartofi
sare marina
piper negru macinat
ulei de masline
foi de dafin
frunze de patrunjel
usturoi
lamaie

Pasi preparare

Pasul 1

Pastravul se stropeste cu ulei de masline pe interior si exterior; se condimenteaza cu sare si piper;

Pasul 2

In interiorul pestelui se adauga cateva bucati de usturoi, cateva felii de lamaie;

Pasul 3

Foile de dafin se maruntesc si se pun peste peste; pestele se pune in tava cu hartie de copt, se pune peste inca un strat de hartie de copt si se inveleste pestele, astfel incat sa nu intre aer;

Pasul 4

Se lasa la cuptor la foc mic cca 15 min; cartofii se curata, se taie cuburi. se fierb in apa cu sare si ulei, iar la sfarsit se adauga prunzele de patrunjel.

Comentarii